福建發布六項食品安全工作重

在日前召開的福建省商貿流通暨食品安全工作會議上，福建省經濟貿易委員會總結了食品安全工作狀況，并發布了食品安全工作的六項重點。
加強法規制度建設和宣傳教育。推動出臺《福建省食品安全條例》等法規規章和規范性文件，強化輿論宣傳教育和信息公開工作。
加強基層食品安全管理體系建設。重點落實鄉鎮、街道的食品安全管理責任，推進基層食品安全協管員隊伍建設，繼續開展食品安全示范縣創建工作。
加強食品安全監管能力建設。進一步強化風險監測評估、檢驗檢測等技術支撐體系建設，建立健全跨部門、跨地區食品安全信息通報、聯合執法、隱患排查、事故處置等協調聯動機制，繼續支持開展縣級食品安全檢驗檢測資源整合試點。
繼續開展主要食品污染治理。嚴厲打擊非法添加非食用原料、濫用農藥獸藥、飼喂不合格飼料、超范圍超限量使用食品添加劑等五類非法違法行為，嚴密排查農村地區、城鄉結合部、中小學校園及周邊、小作坊小攤販小市場、食品初加工集中點等領域，清剿"黑工廠"、"黑作坊"和"黑窩點".
加大對食品生產經營單位的監管力度。加強監督抽檢、執法檢查和日常巡查，完善現場檢查制度，進一步落實監管責任。
繼續組織開展食品質量安全追溯試點。拓展食品加工和餐飲服務環節試點，新增試點企業，實現豬肉、蔬菜、水果、食用菌、生豬、茶葉、主要水產品、進口葡萄酒、預包裝食品及部分加工食品在試點區域、試點企業、試點環節的質量安全可追溯。